4日一早6时30分，江苏海门市富江路上的乐帮老年服务中心“中央厨房”开始了一天的忙碌：择菜、洗菜、切菜、配菜、下锅、每一道工序分工明确。“因为服务的对象是老年人，在菜的口味上尽量以清淡为主，以新鲜的时令生蔬为主，做到荤素搭配、营养均衡。”“中央厨房”的负责人汪大同介绍：“针对部分患有糖尿病的用餐老人，特别选用元贞糖进行烹调。”
打包、装车，上午10点，四辆送餐车准时出发，奔赴全市40个助餐点。“我在解放路上开了个小门面，照顾生意没有时间做饭，助餐服务真的帮我解决了大问题，菜肴又好又干净。” 生意人陆鑫就近在海影新村的助餐点解决每天的午餐。
“红烧鸡肉、花菜肉片、番茄鸡蛋、包菜、豆腐汤”，78岁的曹玉高大爷一下取了两份打包。原来，曹大爷的老伴儿住在近边的中医院，曹大爷白天陪护没时间做饭。“一人5块钱，便宜，菜品也合胃口，菜量也大，打一次饭有时能吃两顿呢。”曹大爷竖起大拇指点赞。
让海门市民，尤其老年人津津乐道的这道午餐名“夕阳红幸福餐”，是海门创新探索居家社区“链式”养老模式中的一环。
近两年来，海门紧紧围绕推进民生服务高质量发展，积极思维，做足“融合”文章，全力推进养老服务转型升级，创新探索涵盖食、娱、助、学为一体的居家社区“链式”养老模式。
“去年，海门市财政投入专项资金125万元，将居家养老服务点由最初的15个扩展到40个。”海门民政局副局长姜利军介绍，服务点统一了冰箱、空调、按摩椅等标准化设置，形成为老服务“十分钟圈”，助老内容由单一的助餐向助乐、助学等多维拓展。居家养老服务点设置邻里服务处，定期组织专家和医生到服务点给周边的老人免费提供体检、心理咨询、养生讲座、按摩理疗等，服务1200多位老人。
为解决独居老人就餐的痛点，2017年4月起，海门以乐帮老年服务中心为基础建立“中央厨房”，专门为60周岁以上老人提供5元多样式实惠2荤2素1汤营养餐，有需要的老人只要提前一天到用餐点点菜下单，就可享受送餐服务。“中央厨房”统计显示，2018年共为居家老人累计送餐15.6万人次，志愿者参与活动6800人次。除了给老人免费送餐外，还在40个服务点设立社区微超市，把家庭生活必须的米、油、酱、盐等免费送货上门，累计服务1.2万人次。
为丰富老人的日常生活，乐帮老年服务中心资助3.2万元，在老年大学、老干部活动中心、港南社区等地，不定期组织开展老年人棋牌、广场舞等比赛，吸引了6200名老人参与其中。此外，海门财政还投入350万元为全市2500名困难老人购买服务。通过公益创投，互惠堂社会工作室，实施“让阳光驱走孤独”——守护失独老人群体行动，定向为全市880户失独老人服务。月亮湾老年服务中心的护理员和志愿者每月10次定时助食、助洁和探望社区14名失能和半失能老人，2名资质医师定期免费组织护理常识培训，深受失能老人家属欢迎。
(责任编辑：中国城镇建设)
